IC Cooking
Kartoffeln

Grüne Sauce Quick-Style mit Pellis

Grüne Sauce – nicht Salsa Verde; das ist wieder was anderes ^^ – ist im Rhein-Main-Gebiet und um Kassel rum ein echter Klassiker. Tatsächlich kabbeln sich Frankfurter und Kassler schon so einige Generationen darum, wer […]

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Kombüse

Spinat-Gnocchi mit Schafskäse

Zutaten 250 g Kirsch- oder Cocktailtomaten 500 g junger Blattspinat 1 kleine Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 El Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnnenblumenöl, so was in der Art) 1000 g Gnocchi 150 ml süße Sahne (Schlagsahne halt) 150 […]

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Gebäck

Apfel-Honig-Mandel Kuchen

Zutaten: 125 g Fett (Butter, Margarine – wie ihr mögt) => bitte rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, sollte Zimmertemperatur haben 125 g Zucker 3 Eier => am Besten gleichzeitig mit dem Fett aus Kühlschrank holen […]

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Gebäck

Grill-Brot

Grundrezept Zutaten 330 g Weizenmehl 330 ml Milch 1 EL Öl (Rapsöl, Sunnenblumenöl od. Olivenöl) 1 TL Salz 1 P. Backpulver n. Belieben: Röstzwiebeln oder frische fein gewürfelte Zwiebeln Kräuter (frische oder getrocknete) Nüsse, Kerne […]

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Kombüse

Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Sauce

Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleine Zehe Knoblauch (optional) 500 g/ml passierte Tomaten 1 Becher Schlagsahne (ca. 150-200 ml) ca. ¼ – ½ Tube Tomatenmark (je nachdem, wie dick […]

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Kombüse

Spinat-Frischkäse-Cannelloni

Zutaten 1 Pck TK Blattspinat (450g) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe (optional) 3 EL Olivenöl 500 g/ml passierte Tomaten 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 2½ (ca. 500g) Kräuter-Frischkäse (Doppelrahmstufe) 3 EL Milch […]

Tour Kolumne
Tour Kolumne

Kurzweil on Tour

Die relativ „hohen“ Temperaturen sind eigentlich nicht wirklich witzig. Natürlich genießt man es nicht zu frieren, nicht durchnässt durch die Gegend schlappen zu müssen. Ich will mich da auch wirklich nicht beschweren. Trotzdem sind die […]

Tour Kolumne
Tour Kolumne

Schwarzhand-Indianer Blonde Socke

Zeitungen sind ja schon was Tolles… so irgendwie… Man kann sie lesen, Sachen drin verpacken, als Füllstoff für Päckchen und Pakete verwenden, Feuer mit anfachen, basteln, Fliegen klatschen… und es soll sogar Leute geben, die […]

Black Rivers
Black River

Gute-Nacht-Schmankerl

Hach ja… es gibt Bilder, die versöhnen einfach mal für ein kleines Weilchen… Da möchte man doch glatt „kopieren“ oder so. ^^

Minecraft Diary
Minecraft Diary

Multitasking und Umzug

Stein um Stein um Stein um Obsidian… Das Herrenhaus ist noch gar nicht fertig, da baue ich an anderer Stelle bereits an einer „richtigen“ Burg. Bilder im Kopf, Grundrisse verfluchend… Runde Türme mit eckigen Steinen. […]