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Brownies American Style

Oh ja, es gibt unzählige Rezept für Brownies – und typisch deutsch sind die ohne Backpulver. Nur mal so am Rande erwähnt. ^^ Das folgende Rezept habe ich vor – mittlerweile – unzähligen Jahren von […]

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Weihnachtsbäckerei – Eine kleine Sammlung

Es weihnachtet ja wieder überdeutlich, mittlerweile der 3. Advent… höchste Zeit also für ein paar nette Keks-Rezepte. Frau hat schließlich dieses Jahr mal wieder den Backmarathon auf sich genommen. Mit tatkräftiger Hilfe eines durchaus talentierten […]

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Die ultimativen Waffeln!

Sonntag. Ein Tag zum Verwöhnen. ^^ Wie wäre es mal mit dem ultimativen Sonntagsfrühstück? Frische Waffeln! Bäääh… das ja Arbeit… Teig machen, Waffeleisen einfetten… brrrr. Muss nicht sein. Waffeln in einfach, super lecker und völlig […]

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Namibischer Bananenkuchen

Fast Wochenende und der Sommer scheint irgendwie auch schon auf Abschiedskurs zu sein? Na, dem werden wir doch mal entgegenwirken. Mit einem afrikanischem Rezept, welches lange nicht so exotisch daher kommt, wie man vielleicht vermuten […]

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Haselnuss-Sandkuchen

Meine „experimentelle Mitternachtsküche“ hat mal wieder was Neues hervor gebracht. ^^ Deine WAS? Experimentelle Mitternachtsküche = Frau fängt mitten in der Nacht das Kochen/Backen an weil… ja blubb halt! Nachts hab’sch nun mal die besten […]

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Apfel-Honig-Mandel Kuchen V.2

Wie schon auf FB erwähnt: Frau hat ein bissel mit dem Kuchen experimentiert. Es geht noch leckerer, wie ich finde. ^^ Here we go: Zutaten: 250g Butter oder Margarine 150-200g Zucker 4 Eier 1 Prise […]

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Apfel-Honig-Mandel Kuchen

Zutaten: 125 g Fett (Butter, Margarine – wie ihr mögt) => bitte rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, sollte Zimmertemperatur haben 125 g Zucker 3 Eier => am Besten gleichzeitig mit dem Fett aus Kühlschrank holen […]

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Grill-Brot

Grundrezept Zutaten 330 g Weizenmehl 330 ml Milch 1 EL Öl (Rapsöl, Sunnenblumenöl od. Olivenöl) 1 TL Salz 1 P. Backpulver n. Belieben: Röstzwiebeln oder frische fein gewürfelte Zwiebeln Kräuter (frische oder getrocknete) Nüsse, Kerne […]