IC Cooking
Kombüse

Klassiker: Eier in Senfsauce

Zutaten Eier => Pro Person 2-3, für Fressnasen halt 4 ^^ 2 Zwiebeln ca. 75 g Butter 3 EL Mehl 300 ml Gemüse- oder gekörnte Brühe (Fleischbrühe tut es auch, Hühnerbrühe wird etwas fade) 200 […]

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Kombüse

Nudeln und Haschee

Haschee bezeichnet bei uns Zuhause eine deftige Hackfleischsauce die ohne Tomatenkram auskommt. Der Begriff Haschee (oder auch Hasché) kommt eigentlich aus dem Französichen und bedeutet so viel wie „hacken“. Gehacktes halt. ^^ Zutaten 1 kg […]

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Kombüse

Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Sauce

Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleine Zehe Knoblauch (optional) 500 g/ml passierte Tomaten 1 Becher Schlagsahne (ca. 150-200 ml) ca. ¼ – ½ Tube Tomatenmark (je nachdem, wie dick […]