Zutaten
- Ein Ring Fleischwurst – normale oder Geflügel ist reine Geschmackssache.^^
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 3-4 hart gekochte Eier
- ca. 6 Gewürzgurken
Für das Dressing
- 2 TL mittelscharfen Senf
- 3 EL Weißwein-Essig
- 6-8 EL Gurken-Sud
- 4 EL Pflanzenöl
- 1 TL getrockneten Dill
- 1 TL getrockneten Majoran
- Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Zubereitung
Fleischwurst, Gewürzgurken und Eier würfeln, Zwiebeln halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen. Senf, Essig, Gurken-Sud, Öl, Kräuter und Gewürze zu einem Dressing vermengen und unter heben.
Das Ganze am Besten vorbereiten und so um die 1-2 Stunden Minimum bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
Dazu schmeckt frisches Butterbrot, Baguette oder Chiabatta richtig lecker.
Guten Hunger. ;)
