Wurstsalat klassisch

IC Cooking

Zutaten

  • Ein Ring Fleischwurst – normale oder Geflügel ist reine Geschmackssache.^^
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 3-4 hart gekochte Eier
  • ca. 6 Gewürzgurken

Für das Dressing

  • 2 TL mittelscharfen Senf
  • 3 EL Weißwein-Essig
  • 6-8 EL Gurken-Sud
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 1 TL getrockneten Dill
  • 1 TL getrockneten Majoran
  • Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker

Zubereitung

Fleischwurst, Gewürzgurken und Eier würfeln, Zwiebeln halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen. Senf, Essig, Gurken-Sud, Öl, Kräuter und Gewürze zu einem Dressing vermengen und unter heben.
Das Ganze am Besten vorbereiten und so um die 1-2 Stunden Minimum bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.

Dazu schmeckt frisches Butterbrot, Baguette oder Chiabatta richtig lecker.

Guten Hunger. ;)

Vic
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Klein, bekloppt, chaotisch, unkonventionell und erwachsen werden ist nicht mehr drin. ;) Technik-affin, Spiele-Freak, Leseratte und noch so einiges mehr. Vor allem aber ohne meine Fellnase(n) total aufgeschmissen! Willkommen in meiner kleinen, verrückten (Märchen-)Welt. Noch Fragen? Dann fragt doch einfach! ;)